Descrizione

La farina di grano tenero tipo 1 conserva una parte della crusca e del germe del grano, risultando leggermente più grezza rispetto alle farine più raffinate. Ricca di fibre e dal sapore pieno, è l’equilibrio perfetto tra gusto e valori nutrizionali.

Ideale per pane rustico, pizze dal bordo croccante, focacce, dolci dal sapore deciso e impasti a lunga lievitazione. Dona agli impasti una consistenza più corposa e un colore naturalmente dorato.

Per chi ama la genuinità e il sapore autentico del grano.