Descrizione

Questa farina – a differenza di quella di grano – è anche ricca di vitamine e sali minerali utili al buon funzionamento del nostro organismo: vitamine del gruppo B, A, E e C.

Questo è un prodotto BIOLOGICO ottenuto dalla macinazione di CECI BIOLOGICI ITALIANI altamente selezionati.
Non contiene naturalmente GLUTINE, non contiene allergeni e non contiene ALCOOL.
E’ un prodotto adatto per vegetariani e vegani, e privo di conservanti e additivi.

Si può utilizzare in vari modi, per la classica FARINATA e PANISSA, per le PANELLE SICILIANE, o la SCHIACCIATA Sassarese. In sostituzione delle uova per crepes e pastelle per fritti.
Per produrre biscotti secchi, cracker e pasta sia fresca che secca.