Farina Integrale di Grano Saraceno 5kg


28,00

Formato: 5kg

Descrizione

Possiamo utilizzare questa farina soltanto per alcuni prodotti particolari. Accanto a prodotti tradizionali come pizzoccheri e manfrigoli, la troviamo utilizzata in alcuni biscotti, prodotti da forno che si prestano meglio di altri all’utilizzo della farina di grano saraceno.

Certamente è possibile miscelare la farina di saraceno con altre farine (ad esempio la farina di grano), ma in questi casi non potremo preparare prodotti per celiaci e perderemo uno dei potenziali vantaggi di questa farina.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg

Valori nutrizionali (per 100g)

  • ENERGIA 1443 kJ / 341 kcal
  • GRASSI 3,18 gr(di cui saturi 0,96 gr)
  • CARBOIDRATI 61,9 gr (di cui zuccheri 0,7 gr)
  • PROTEINE 13,46 gr
  • FIBRA 5,47 gr
  • SALE 0,01 gr
  • UMIDITA’ MAX 15,5%

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