Descrizione

Le cicerchie sono un legume antico e rustico, dal sapore intenso e leggermente erbaceo, tipico della tradizione contadina italiana. Ricche di proteine, fibre e sali minerali, sono ideali per un’alimentazione sana e nutriente.

Perfette per zuppe e minestre rustiche, vellutate, insalate tiepide, o come contorno saporito. Ottime anche per preparare polpette vegetali e creme da spalmare.

Un legume dal gusto autentico, da riscoprire in cucina con ricette semplici e genuine.