Descrizione

Il farro decorticato è un antico cereale lavorato per eliminare la parte più esterna del chicco, mantenendo intatte le sue proprietà nutrizionali. Ricco di fibre, proteine e minerali, ha un gusto delicato e una consistenza piacevolmente corposa.

Ideale per zuppe, minestre, insalate fredde, piatti unici, contorni caldi e perfetto come alternativa al riso in risotti e timballi. Ottimo anche in abbinamento a verdure di stagione e legumi.

Un cereale versatile e genuino, perfetto per una cucina equilibrata e naturale.