Descrizione

Di colore bianco, forma reniforme appiattita e media pezzatura, i fagioli piattelli risultano quelli più saporiti tra le numerose varietà di fagioli. Sono caratterizzati da un gusto delicato e vengono utilizzati come contorno e per la preparazione di zuppe e primi piatti. Possono essere gustati con un semplice filo di olio extravergine d’oliva per preservare ed esaltare il loro sapore.