Descrizione

È un’ottima fonte di proteine: ne contiene più della stessa carne. La Minestra Fantasia è ottima sia per la stagione invernale, sopratutto nelle giornate più fredde, dove un piatto caldo o un minestrone rigenerante fa sempre piacere, che in estate, per preparare antipasti freddi e particolari.

COMPOSTA DA: Lenticchie gialle decorticate, farro decorticato, orzo perlato, fagioli azuchi verdi, lenticchie verdi, piselli sgusciati, lenticchie rosse spezzate.