Descrizione

I ceci messicani si distinguono per le dimensioni e la buccia sottile, che li rende particolarmente adatti a cotture rapide e consistenze cremose. Ricchi di proteine, fibre e nutrienti, sono ideali per una cucina sana e gustosa.

Perfetti per hummus vellutati, zuppe, stufati speziati, insalate e piatti etnici. Dopo l’ammollo, cuociono facilmente e si prestano a tantissime preparazioni, sia tradizionali che internazionali.

Un legume versatile e saporito, perfetto per ricette dal gusto autentico.